Le Broyé du Poitou

Le Broyé du Poitou est un biscuit emblématique de la région poitevine, réputé pour son goût riche en beurre et sa texture délicieusement sablée. Fabriqué à partir d’ingrédients simples et authentiques – farine, beurre, sucre, œufs, et une pincée de sel – il respecte une recette traditionnelle transmise de génération en génération. Sans colorants ni conservateurs, ce biscuit pur beurre incarne la simplicité et l’authenticité des saveurs d’antan. Le Broyé du Poitou se partage à la main, selon la coutume, et accompagne idéalement un moment convivial autour d’un café, d’un thé ou d’un dessert.